Giải cứu bữa ăn cho người trẻ sống vội

Đã bao giờ bạn quan sát xung quanh và thấy rằng, con người, đặc biệt là người trẻ ngày nay, đang bị cuốn vào guồng quay không ngừng nghỉ của cuộc sống không?

Thật vậy, với những áp lực vô hình đè nặng trên vai, nhiều bạn trẻ có xu hướng “sống vội”, quên ăn, quên ngủ, và thậm chí có thể đánh mất bản thân chỉ để đuổi kịp nhịp sống vội vã của xã hội. Sống trong kỷ nguyên công nghệ và truyền thông xã hội, cộng thêm những áp lực học tập và công việc, cùng nhịp sống xã hội sôi động với đủ loại hoạt động, nhiều bạn trẻ dần quên đi chính mình trong quá trình chạy theo nhịp sống hối hả, dù ở thành thị hay nông thôn. Tình trạng nhịn ăn, bỏ bữa, ăn uống không lành mạnh, không đúng giờ đang trở nên ngày càng phổ biến, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất và tinh thần họ.

1. Nhịn ăn
Giới trẻ ngày nay đặc biệt quan tâm đến ngoại hình và vóc dáng bản thân, vì vậy nên họ thường phải đối mặt với áp lực về việc phải có một thân hình hoàn hảo và hấp dẫn trong mắt người khác. Thêm vào đó, trong bối cảnh mọi người ai ai cũng muốn “phô trương” những thứ đẹp đẽ nhất lên mạng xã hội, nhiều người có thể cảm thấy tự ti khi so sánh ngoại hình của bản thân với những tấm hình trên Facebook, Instagram. Điều này đã thúc đẩy một bộ phận lớn người trẻ cảm thấy cần phải giảm cân hoặc kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn uống của họ để cải thiện ngoại hình.

Ngoài ra, các bạn trẻ thường bị ảnh hưởng bởi lời nói của người khác. “Mới bé tí mà đã béo thế này rồi á”, “Ăn uống ít thôi, vừa béo vừa lùn sau này ai lấy”. Đây là những lời miệt thị ngoại hình mà rất nhiều người đã và đang trải qua. Không phủ nhận rằng trong xã hội ngày này vẫn còn tồn tại nhiều thành phần thiếu hiểu biết – những con người coi “béo” là xấu và cần thay đổi. Những lời nói bông đùa tưởng chừng như “bình thường” như vậy hoàn toàn có thể tác động tiêu cực đến tâm lý người trẻ, đưa họ đến giải pháp nhịn ăn để cải thiện vóc dáng phù hợp với tiêu chuẩn xã hội.

2. Bỏ bữa sáng
Đối với học sinh, sinh viên, việc bỏ qua bữa ăn đầu tiên trong ngày – bữa sáng, đang dần trở thành một hành động thường nhật. Bữa sáng có thể dễ bỏ do tính chất nhanh chóng với các món ăn nhỏ và không quá cầu kỳ, nhưng không phải ai cũng biết rằng, bữa sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nó cung cấp năng lượng khởi đầu của ngày mới sau giấc ngủ dài, làm tăng quá trình trao đổi chất, tác động tích cực đến sức khỏe tinh thần và đồng thời bổ sung chế độ dinh dưỡng cân bằng cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chọn “gạt bỏ” bữa sáng khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của bản thân vì nhiều lý do.

Khi bị “ngập” trong deadline, nhiều người không có đủ thời gian để chuẩn bị hoặc ăn bữa sáng. Hoặc đơn giản, thử tưởng tượng nếu bạn sắp bị muộn học, bạn sẽ chọn bỏ cái gì? Chắc hẳn sẽ có rất nhiều người lựa chọn bỏ bữa sáng mà trực tiếp xách ba lô ra khỏi nhà đi học, đi làm. Bên cạnh đó, nhiều người cũng coi việc bỏ ăn sáng như một phần trong quá trình giảm cân nhằm duy trì một thân hình cân đối. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn có thể phản tác dụng, bởi nếu bỏ bữa ăn đầu tiên trong ngày, họ sẽ dồn ăn nhiều hơn vào các bữa ăn sau, từ đó tăng nguy cơ thay đổi cân nặng.

3. Ăn thực phẩm không lành mạnh
Người ta nói, đồ ăn lành mạnh thường không ngon, mà đồ ăn ngon lại không tốt cho sức khoẻ, quả không sai. Không thể phủ nhận được sức hút đến từ các loại thực phẩm thiếu lành mạnh như đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt, đồ ăn vỉa hè,… vì những món ăn này thực sự rất ngon, cộng thêm giá thành hợp lý vừa túi tiền. Ngày nay, khi bước chân ra ngoài các trường cấp 3 và đại học, chúng ta sẽ được bao quanh bởi rất nhiều cửa hàng ăn vặt, đồ ăn nhanh với sự tập trung đông đảo của học sinh, sinh viên. Đôi lúc có thể ăn một chút đồ ăn vặt cho ngon miệng cũng được, nhưng không nên ăn quá nhiều, ăn hàng ngày, đến mức không ăn không chịu được. Đây là hiện tượng khá phổ biến trong lớp trẻ hiện nay, khi nhiều người duy trì thói quen ăn thực phẩm không lành mạnh như gà rán, khoai tây chiên, phô mai que, xiên bẩn hàng tuần, thậm chí là hàng ngày.

Hầu hết các loại thực phẩm không lành mạnh thường chứa nhiều đường, dầu mỡ và chất bảo quản có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh lý như béo phì, tiểu đường, và bệnh tim mạch. Không những vậy, việc hấp thụ các chất không mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ có thể gây ra thiếu năng lượng và ảnh hưởng đến khả năng tập trung và học tập của người trẻ, đồng thời nhiều khả năng dẫn đến tăng cân, tạo ra cảm giác tự ti về hình dáng cơ thể.

4. Ăn uống không đúng giờ
Cuộc sống vội vã và lịch trình bận rộn đang dần khiến người trẻ không có đủ thời gian ăn uống, nghỉ ngơi đúng giờ. Ngoài ra, áp lực công việc và học tập có thể khiến người trẻ phải làm việc quá sức và bỏ qua bữa ăn hoặc ăn vào thời gian không thích hợp. Sau những tiết làm mệt mỏi, nhiều người dường như đã ngó lơ ăn uống, mải mê làm việc mà quên mất rằng, cơ thể mình đang kêu cứu và cần một bữa ăn đúng giờ đầy đủ dưỡng chất, chuẩn giờ giấc khoa học để hoạt động trao đổi chất suôn sẻ nhất. Ngoài vấn đề lịch trình, nhiều người trẻ ngày nay dành phần lớn thời gian vào chiếc điện thoại thông minh. Mỗi sáng thức dậy, nhiều người có thói quen xem điện thoại, lướt mạng xã hội cập nhật tin tức để rồi quên đi những bữa ăn chính thức cần có trong ngày.

Việc ăn uống không khoa học có thể gây ra rối loạn tiêu hóa và dẫn đến các vấn đề sức khỏe như suy dinh dưỡng hoặc béo phì, đồng thời giảm năng suất làm việc hoặc học tập và gây ra cảm giác mệt mỏi và buồn ngủ trong khoảng thời gian sau bữa ăn. Nếu ăn muộn vào buổi tối, nhiều người có thể bị tăng cân bởi cơ thể không có đủ thời gian để tiêu hóa thức ăn trước khi đi ngủ, gây ra thiếu cân bằng dinh dưỡng do thiếu một hoặc nhiều bữa ăn quan trọng.

Nhìn chung, để giải quyết tất cả các tình trạng đáng quan ngại liên quan đến ăn uống, người trẻ nên biết cách quản lý thời gian của họ một cách hiệu quả, tạo thói quen ăn uống đều đặn, và ưu tiên việc ăn đúng giờ, đủ bữa, đủ chất dinh dưỡng. Đồng thời, vì điểm chung của các hiện trạng trên là do sự thiếu hụt những kiến thức cần thiết về dinh dưỡng, một môi trường giáo dục tốt với mục đích thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh, cung cấp kiến thức về dinh dưỡng cần được đẩy mạnh và phát triển tại Việt Nam. Mỗi bữa ăn cung cấp năng lượng cho cả ngày dài, vậy nên hãy quan tâm đến chế độ dinh dưỡng của bản thân, lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và ăn uống thật khoa học để trở nên thật đẹp và mạnh khỏe bạn nhé!