Lườn gà mít non là một món ăn chay thanh đạm nhưng cực kì giàu protein khi kết hợp sườn chay làm từ đậu nành, mít non, hạt nêm nấm rau củ và nước mắm chay cũng được làm từ đậu nành lên men. Đây là một món ăn lý tưởng cho những người tím kiếm món ăn cung cấp đạm thực vật thay thế cho đạm động vật.

Món ăn này còn được nâng cấp về hương vị khi có đến 3 loại sốt kho do Tachay sáng tạo nên: Sốt chua ngọt, sốt tiêu xanh, sốt me vàng khiến món ăn trở nên phong phú, đa tầng vị giác, mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế và độc đáo